IQF muzlatgichi nima?U nimadan foydalanadi va ilovalari? Tavsiya etilgan rasm

IQF muzlatgichi nima?Uning qo'llanilishi va ilovalari nima?

Qisqa Tasvir:

Hozirgi vaqtda sabzavotlarni tez muzlatishning ko'plab usullari mavjud.Ulardan ba'zilari plastinkalarni muzlatish, portlatish sovutish, tunnelni muzlatish, suyuqlik qatlamini muzlatish, kriogenik va degidromuzlatishni o'z ichiga oladi, lekin ular bilan cheklanmaydi.

Qaysi usul sizga mos kelishiga kelsak, bu muzlatish usulidan siz xohlagan sifatga bog'liq, moliyaviy cheklovlar va saqlash dinamikasi kabi omillarga qarab, IQF muzlatgichi mahsulotingiz uchun yaxshi tanlov bo'lishi mumkin.

So'rov

Xususiyatlari

IQF nima

Ilova

Video

Xususiyatlari

IQF oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish taktikasi bo'lib, o'simlik hujayralari ichida katta muz kristallari paydo bo'lishining oldini oladi.IQF bilan shuni ta'kidlash kerakki, har bir mahsulot bo'lagi (so'zma-so'z har bir no'xat, makkajo'xori yadrosi va boshqalar) mukammallikka qadar alohida muzlatiladi.IQF bilan oziq-ovqat zarralari yo'q.Natijada muz g'ishtiga qattiq muzlatilmagan yakuniy mahsulot olinadi.

IQF nima?

IQF va uning muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va saqlash bilan bog'liqligi haqida gapirganda, biz "Individual tez muzlatilgan" haqida gapiramiz.

Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning ushbu uslubi mahsulotning barcha elementlarini alohida muzlatish qobiliyati tufayli ajoyib tarzda noyobdir, har bir mahsulot alohida muzlatiladi.

Shunday qilib, agar biz no'xat partiyasini muzlatib qo'ysak, no'xatlar to'planib qolmaydi va bitta katta muzlatilgan no'xat blokiga yopishmaydi.Buning o'rniga, har bir no'xat o'ram ichida ajratiladi.IQF plumbs, ko'k, makkajo'xori, qizil ikra, omar va cho'chqa go'shti kabi narsalarni muzlatish va saqlashni ancha osonlashtiradi.Shuni ta'kidlash kerakki, mahsulot tortish va qadoqlanganda yaxshiroq "oqadi" (qadoqlash liniyasi bo'ylab harakatlanadi).

Mahsulotlarni muzlatish usullari bo'yicha texnologik taraqqiyot jadal rivojlanmoqda.Endi oziq-ovqatlarni muzlatish tezligi ham sezilarli darajada oshdi.Bu yuqori sifatli mahsulotlarning bozorga ilgari mumkin bo'lganidan ancha tez sur'atlarda kirishiga olib keladi.

Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash vaqt o'tishi bilan ishlab chiqaruvchi uchun ham rivojlandi, u har doim ko'proq, yaxshiroq va tezroq ishlab chiqarishga majbur bo'lib, iste'molchi uchun yuqori sifatni ishlab chiqaradi.Biroq, zamonaviy muzlatish texnologiyasining asosiy e'tibori mahsulotni muzlatish tezligiga qaratilgan.